Guapo y Sano

Los beneficios nutricionales y de salud, relativos a la opción de incluir manzanas en tu dieta, son amplios e impactantes cuando hacemos una reseña de ellos. Con el objetivo de alentarte a sumarlas a tu dieta con asiduidad, es que te propongo repasar hoy algunos de ellos.

En primer término debo señalar la riqueza que significa en las manzanas la presencia de pectina, que es un tipo de fibra soluble que tiene la capacidad de contribuir a bajar el nivel de colesterol en la sangre.

Lo que hace en realidad es inhibir la absorción del colesterol intestinal, pues es capaz de formar un gel que atrapa este tipo de colesterol y es expulsado al exterior antes de pasar a formar parte de la corriente sanguínea.

Esta reducción de colesterol, implica una reducción a su vez del riesgo de sufrir accidentes vasculares.

Por si esto fuera poco… la ingestión de alimentos ricos en fibra - en general -, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que este consumo es altamente recomendable en casos de diabetes. Básicamente lo que sucede es que la fibra es capaz de retardar la absorción de los carbohidratos por lo que contribuye a disminuir las clásicas “subidas” de azúcar en sangre, lamentablemente tan típicas de quienes padecen dicha enfermedad.

Un consumo recomendado es como mínimo una manzana diaria. Los beneficios no se harán esperar, créeme.

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