Cocinar para la familia, un acto de amor (I): Scons deliciosos
¿Por qué no sorprender a los más pequeños, o a ella… un día cualquiera de estos?
Si eres aficcionado a la gastronomía, adicionarás a tu recetario algunas sugerencias que comenzaré a compartirte a partir de hoy. Si no lo eres, he aquí una buena forma de comenzar, pues las propuestas que te acercaré en estos días son bien, pero bien sencillas y rápidas de hacer.
Comienzo hoy por una de mis favoritas. Cuando llego a casa y “él” me espera con estos deliciosos scons, ¡Mmm! ¡redoblo todo mi amor y gratitud por tenerlo a mi lado!.
Aquí va!
Los ingredientes que necesitas:
1/2 kg de harina
5 cucharaditas de polvo de hornear
3 cucharaditas de sal
100 gramos de manteca
1 de taza de leche
Ahora arremángate bien los brazos, libera e higieniza tus manos y ponte en campaña para prepararlos:
Mezcla en un bowl con el polvo de hornear y la sal. Agrega la manteca y deshacerla con los dedos dentro de la harina. Una vez que esté bien mezclado, agrega la leche. Mezcla todo y amasa lo suficiente como para que tome una consistencia suave.
Con la mano formar pequeños bollitos, o si quieres estira la masa de unos tres centímetros y corta usando cortapastas con distintas formas. Coloca en una placa enmantecada y hornéalos a 230º C aproximadamente por 20 minutos.
¡Espérales con amor y esta rica sorpresa!. Ten en cuenta que puedes servirlos calientes o fríos.