Bebidas energéticas: lo que hay que saber acerca de sus principales ingredientes (II)
Continúo con esta serie cuya primera entrega compartía hace pocos días. El tema es interesante, hay que estar informado y sobre todo realizar un consumo responsable de estos productos.
Sus fabricantes afirman que existen estudios médicos que avalan que sus componentes no causan daño a la salud, y aseguran que no tienen ningún tipo de efecto secundario, siempre que los usuarios se hidraten continuamente bebiendo agua, ya que, al igual que el alcohol, se trata de bebidas diuréticas que promueven la pérdida de fluidos en el cuerpo.
Pero, ¿a qué se deben tantas virtudes? He aquí la primera parte de la reseña de lo que son sus principales ingredientes:
- Taurina. Aminoácido esencial que el cuerpo fabrica; el ser humano la consume a través de la leche materna. Funciona como antioxidante, ya que ayuda a la regeneración de membranas celulares, así como a la disminución de secreción de ácido láctico en los músculos, lo que reduce el cansancio en momentos de desgaste físico. Se sabe también que en baja medida acelera las contracciones del corazón.
- Cafeína. Es un vasodilatador, es decir, mantiene los vasos sanguíneos abiertos, de manera que hay mejor irrigación, principalmente en el cerebro, y a pesar de que el efecto es temporal, hace sentir al consumidor más energizado. No obstante, a algunos las dosis elevadas de este compuesto les producen cefaleas (dolor de cabeza) leves, efectos laxantes (motiva la evacuación) o diuréticos (incita a orinar).
- Glucuronolactona. Esta sustancia también la origina el cuerpo humano y tiene funciones antioxidantes, además de que neutraliza los elementos nocivos producidos por el propio organismo en situaciones de tensión.
- Aminoácidos. Algunos ingredientes en las energy drinks incluyen glutamina, arginina, leucina, isoleucina y valina, los cuales retardan la fatiga y mejoran el rendimiento.
- Vitaminas. Principalmente contienen las del complejo vitamínico B, útil para mantener las funciones corporales normales y para aliviar la tensión muscular provocada por largas horas de actividad física; en combinación con la cafeína producen estado de alerta.
- Guaraná. Algunas bebidas contienen extracto de esta planta, originaria de Brasil, de la cual se obtiene la cafeína, no del café. También es la que proporciona el sabor ligeramente cítrico tan peculiar en algunos productos de este tipo.
(Continuará)