Alimentos ecológicos, qué son y cuáles son sus beneficios

Hoy por hoy hay una gran demanda de ellos, y muchas tiendas que los ofrecen o directamente se especializan en su venta. ¿De qué estamos hablando?
Los alimentos ecológicos (o bio-ecoloógicos), son aquellos que han sido sembrados y cosechados prescindiendo de agroquímicos, podríamos decir “como era antes”.
Se produce una vuelta a los ritmos naturales, los que se respetan sin realizar procedimientos de forzado, aceleración o ennlentecimiento de crecimientos ni cosechas.
Por tanto, se nos garantiza un alimento natural, sano, equilibrado y muy rico en valor nutritivo. Será capaz de contribuir y promover la buena salud de los agricultores y también de nosotros los consumidores, puesto que los primeros no se exponen a ningún químico en instancias de su trabajo y los segundos tenemos la certeza de consumir productos ciento por ciento naturales.
Hay polémica abierta: en el otro extremo están los llamados alimentos transgénicos, con sus ventajas y desventajas.
La opción la hace cada uno de nosotros. La discusión queda abierta.
Junio 18th, 2008 at 8:06
[…] pocos días atrás introduje el tema de los alimentos naturales o ecológicos. Informándome un poco más, he hallado algunas consideraciones interesantes que me apresuro a […]